+゚☆゚+エイジレス美人に なる為に。+゚☆゚+。

シンプル美容やサプリメント等で、年齢にあらがうブログです♪

Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

栄養満点で美味しい☆レバニラ炒め~

昨日は わたしの顔のヤケドのご心配

みなさん、ありがとうございます福助

思ったより大事に至らなかったので、跡は残らないで治りそうですkao01


今回のようにもし、顔に油はねしてしまい 跡になってしまった場合は

シミの原因になってしまいますので

紫外線対策を十分にして 

患部に紫外線太陽2が当たらないように注意してくださいね


跡が残らないまでも、お料理中によく油が

顔にはねてしまうことが、たまにあると思うのですが

以外とそのはねた油が、後々シミになってしまうこともありますので

皆さんも十分気をつけて下さいねぇ~.


って お前がなぁ~~ って感じなのですが・・・・笑 かお




さて・・・・

医食同源、美食同源


食は 健康や美容の源だと思います

いくら肌の上から良いものを塗ったところで

自分の身体の新陳代謝を促す 食 が疎かでは

その効果も半減してしまうような気が致します

サプリメントは 
毎日の食では必要栄養素は全て取りきれないので、

補助として利用していますが、

やっぱり 食事が大事bikkuri01

ということで 食事もなるべく自分で作ったものを食べるようにしています~

というか 最近料理がとても楽しいですねぇふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

レパートリーが段々増えてきた、ということもあるのでしょうか?kao03





先週 レバニラ炒め  を作りましたふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート


レバーを 油で揚げて作るので、竜田揚げのようになるので、

もしかしたらレバー嫌いなお子さんも大丈夫かな?

とっても美味しかったのでレシピUPしておきますLOVE




832E74F146FA497CFCFE59E77D3CBF1C.jpg




材料 3人分

鶏レバー 200g
ニラ 1把
もやし 1袋
■ショウガ 1かけ
■酒 大さじ1
■醤油 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1
オイスターソース 大さじ2
片栗粉


作り方
①レバーは食べやすく切ってボウルに入れ、
塩小さじ1をもみこみ水でやさしく洗う。
かぶるぐらい水を入れ血抜きをする

②水をよく切り、■の酒と醤油、すりおろしたショウガに浸して15分おく

③ニラは5cm長さに切り、もやしは洗ってざるにあげる。

④レバーの水気をペーパータオルで拭き、片栗粉をまぶす。
フライパンに多めの油を熱してレバーを中火でこんがり揚げ焼きにして取り出す。

⑤サラダ油で豆板醤を軽く炒めたら強火にしてもやしを炒め、
さらにレバーとニラ、オイスターソース、塩胡椒を加えて炒めあわせる

レバーを一口大に切る前に格子状にたくさん切れ目を入れ、
中に入ってる血の塊をできるだけ取り除く。



レバーを揚げるとき水分をよく切るのと、血の塊をできるだけとらないと

物凄く油はねしますkao06

顔に油が飛んできて かなり熱かったので

レバーを油で揚げるときは十分気をつけて下さいね

油はねと戦っても このレバニラ炒めは美味しかったですkao01



レバーには 身体によい栄養が沢山含まれていますし

鉄分も豊富なので、女性は積極的に食べたいですねダブルハート


電球レバー豆知識電球


レバーの栄養・効果

reba.gif


レバーは、栄養的には、鶏、牛、豚であまり違いはないようです。
いずれもビタミンAが多く含まれており、効力はにんじんの10倍あります。

ビタミンAは、視覚機能を正常に保ったり、粘膜を強くしたり、皮膚を丈夫にする効果があります。
ガンにならないための健康維持にも良い、とされています。

注意は、摂取しすぎないことです。

からだに蓄積されると、逆に悪い影響が出ます。

毎日少しずつか、週1回多めに取るなど、効果的に摂取しましょう。

レバーには、鉄分と葉酸が多く含まれています。
赤血球の形成・再生をするビタミンB12や鉄の吸収を助けるビタミンCを含みますから、
貧血の予防に優れた効果を発揮します。

レバーの良質なたんぱく質は、肝細胞を再生し、
ビタミン・ミネラルが肝機能を活発にする働きがあるため、肝臓病の治療食になります。

肉よりも、脂質が少なく、カロリーも低いため、ダイエットに向く食品でもあります。

また最近、体内の毒素を封じ込める働きがあるケルセチンと協力して、
毒を殺す働きがある亜鉛により、デトックス(解毒)効果が認められています。

レバーの調理

レバーは、独特のにおいがあります。
おいしく食べるには、抜きと臭み消しをしっかりしないといけません。

血抜きは、血の塊などを取り除き、よく洗って、流水に15分くらいつけます。
あまり長い時間つけていると、ビタミンB・Cが流れ出てしまいますので、注意が必要です。
臭み消しは、牛乳にひたしたり、酒・しょうが汁・しょうゆなどにつけたりして臭みを取ります。
このあたりは、料理のジャンルに合わせて、方法を使い分けてください。



左サイドMenu

最新記事

カレンダー

04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

閲覧

プロフィール

しとりん

Author:しとりん
自分自身が使ったコスメ等の感想などを
自分なりに解釈して書いておりまする。(Г・∀・)



フリーエリア

フリーエリア

手作り石鹸・手作り化粧品の材料
bunner_s.jpg
オレンジフラワー

アイシス・オーガニック生活便

手作り化粧品材料 マンデイムーン

アロマティックライフ魔法の石鹸.

自然化粧品研究所

手作りコスメ素材の店「ぴのあ」


手作りコスメ素材の店「ぴのあ」
SPF50のUVカットパウダー
関連記事

オーガランド - ogaland -

手放せない~

【むくMix-ZERO】

文化鍋

これでご飯炊いてます
ふっくらで美味しい♪

亀印文化鍋20cm (5合) 10P14Sep09
関連記事

コーヒー屋さん 田代珈琲株式会社

ピエール・エルメ

グレープシードオイル

コレステロールが溜まりにくい油
まとめ買いしています

関連記事

スティッチ♪

炭草花 ブーツキーパー 

炭の日本猫


炭で出来てるにゃんこの置物!

JETOY(choo choo)

むっちゃカワエエ~萌

神との対話

最近ハマって読んでいます

神との対話

キング・オブ・ポップ マイケル!

THIIS IS IT 観てきました!
MJ最高です!!



キングオブポップ!

最近のコメント(エントリー別)

データ取得中...

右サイドメニュー

ピクミー

Lc.ツリーカテゴリー

FC2カウンター

Easyタグクラウド

ブログ

sozaiやさん達


cherish
bnanime2.gif
アップル パイン
banachawantan.gif
素材やぽんぽん

フリーエリア






コスメのレビューやダイエット日記でポイントゲット!女性限定SNSのキレイナビ

PING送信プラス by SEO対策


marippeさんのお肌ぷるぷる組合♪
1259054812.jpg
marippeの”キレイ女子”ブログ

検索フォーム

ページランギング

ブログパーツ

最新トラックバック

フリーエリア


QLOOKアクセス解析
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。